Época
Varia com a região
Em Petrolina (PE), floresceu no período chuvoso, de novembro a abril; em Quixeramobim (CE), foi estudada em flor em julho, na estação seca. Não achamos um calendário da florada.
Mel a granel · sábado, 14 de novembro
Mel de jitirana a granel direto do apicultor
Índice do mel silvestre hoje
R$ 18,20/kg
PisoR$ 15,56
SuperiorR$ 22,11
Média Brasil · o mel de jitirana ainda não tem preço próprio, atualizado todo dia
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- Jitirana e bamburral: abr–jun · Nordeste
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Ficha técnica da florada
Características do mel de jitirana
Merremia aegyptia (L.) Urb. (jitirana-branca); o nome jitirana também é dado a espécies de Ipomoea · Convolvulaceae
Trepadeira de flores brancas em funil, apontada como de grande importância para a apicultura no Nordeste. Em Quixeramobim (CE), as flores abriam por volta das 5h30 e o néctar tinha cerca de 32 °Brix; em Petrolina (PE), ela foi registrada como ótima fonte de néctar no período chuvoso. Ainda não há análise de mel de jitirana com origem confirmada.
Onde tem
registro da florada nos estudos
A jitirana-branca foi estudada como fonte de néctar para a Apis mellifera no CE e em PE. No PI, a Embrapa cita a jitirana (Ipomoea) entre as plantas apícolas. Não há dado de produção de mel por estado.
Origem botânica
Pólen: Não achamos porcentagem de pólen de jitirana em mel. Num mel de Picos (PI) vendido como jetirana (Ipomoea), o pólen indicado não foi encontrado.
Grão de pólen: Na jitirana-branca, grão grande (cerca de 73 µm), prolato, com 3 colpos e exina granulada. O pólen de Ipomoea, outra jitirana, é bem diferente: tem muitos poros e espinhos, o que permite separar as duas na análise polínica.4,5 Ver foto do grão
Vista polar
Vista equatorial
Fontes desta ficha (8)
- Pereira (2008). Dissertação de mestrado, UFERSA
- Pereira et al. (2011). Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
- Santos, Kiill e Araújo (2006). Revista Caatinga
- Vasconcelos et al. (2015). Hoehnea
- Vital, Santos e Alves (2008). Acta Botanica Brasilica
- Torres et al. (2023). Documentos 291, Embrapa Meio-Norte
- Alcoforado Filho e Gonçalves (2000). Cadeia produtiva do mel no Piauí, Embrapa Meio-Norte
- Silva, Queiroz e Figueirêdo (2004). Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Como funciona
- Faça o pedidoDiga a florada, a quantidade e até quanto paga. É grátis.
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Perguntas frequentes
Quanto custa o quilo do mel de jitirana a granel?
A referência de hoje é o índice FIPMEL: R$ 18,20/kg na Média Brasil, com faixa de R$ 15,56 a R$ 22,11. Floradas especiais e méis claros ficam mais perto do valor de cima. Cada lote mostra o preço pedido pelo produtor.
Mel de jitirana é sempre da mesma planta?
Não. Jitirana é o nome de Merremia aegyptia (jitirana-branca), de espécies de Ipomoea e, num estudo do PI, até do bamburral (Hyptis suaveolens). Só a análise polínica confirma a origem.
Quando a jitirana floresce?
Em Petrolina (PE), a jitirana-branca deu néctar no período chuvoso, de novembro a abril. Em Quixeramobim (CE), foi estudada em flor em julho, na estação seca.
Como o laboratório reconhece o pólen de jitirana no mel?
O grão da jitirana-branca é grande, com 3 colpos e exina granulada, enquanto o de Ipomoea tem muitos poros e espinhos. Num mel vendido como jetirana (Ipomoea) em Picos (PI), esse pólen não foi encontrado.
Como comprar direto do apicultor?
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Tem quantidade mínima?
Cada produtor define a sua. Os lotes mostram quantos quilos estão disponíveis e a embalagem: balde de 25 kg, tambor de 300 kg ou IBC de 1.000 kg.
O pedido de compra é público?
O pedido aparece na lista de pedidos sem o seu nome e contato. Só os produtores que responderem recebem o seu WhatsApp.
Como comprar com segurança?
Peça amostra e laudo antes de fechar, confira o registro do produtor e não pague tudo adiantado para quem você não conhece. A equipe mel.com.br nunca pede pagamento. Mais dicas em https://mel.com.br/negocie-com-seguranca/.
