Mel de laranjeira: época da florada, características e preço

O mel de laranjeira vem da florada dos pomares de laranja, no Sudeste e no Sul, em geral entre agosto e outubro. É um mel em geral claro, de aroma cítrico e sabor suave, muito procurado para envase.

Como é o mel de laranjeira

• Cor: em geral clara.
• Aroma e sabor: cítrico e suave.
• Uso: muito procurado por envasadoras, para vender como mel monofloral.

A época da florada muda com o clima de cada ano e com a variedade plantada. Quem tem colmeias perto dos pomares acompanha a abertura das flores para colher o mel dessa florada separado dos outros.

O que comprova que é mel de laranjeira

O que sustenta o nome no rótulo é a análise de pólen (melissopalinologia), que mostra quais flores predominam no mel. Sem ela, o lote tende a ser negociado como mel silvestre. Veja o que cada análise do laudo significa.

Quanto vale o mel de laranjeira hoje

Méis monoflorais claros e procurados, como o de laranjeira, costumam ficar perto do valor do mel superior da faixa do índice FIPMEL. Hoje, na Média Brasil, a faixa vai de R$ 14,98 a R$ 21,29 o quilo. Em São Paulo, o índice está em R$ 16,48.

Para o apicultor: cuidado com as pulverizações

Pomar de laranja tem controle de pragas. Combine com o dono do pomar o calendário das pulverizações durante a florada: inseticida aplicado com as abelhas nas flores mata abelhas e pode contaminar o mel.

Para o produtor de laranja: abelhas no pomar

Para os citros em geral, a tabela de referência da FAO indica cerca de 2 colmeias por hectare; para tangerinas, cerca de 4. Veja quantas colmeias por hectare para cada cultura.

Perguntas frequentes

Quando é a florada de laranjeira?

No Sudeste e no Sul, em geral entre agosto e outubro. Muda com o clima de cada ano e com a variedade.

Mel de laranjeira vale mais?

Costuma valer. Méis monoflorais claros e procurados ficam mais perto do valor do mel superior da faixa do índice, principalmente com análise de pólen que comprove a florada.

Fontes: Embrapa (pesquisador E. A. Girardi, à Estadão Conteúdo, 2016), sobre a época da florada da laranja; índice FIPMEL; FAO (2009), Bees and their role in forest livelihoods, tabela 16.

Este texto foi criado com a ajuda de inteligência artificial. Ele quer ajudar a espalhar o conhecimento sobre o mel numa plataforma de uso comum, para benefício de todos: apicultores, compradores e agricultores!